鉄瓶。 | 雑司が谷・目白の賃貸・不動産ならセンチュリー21パキラハウス

こんにちは。
センチュリー21パキラハウスです。

私の暮らしに欠かせない
南部鉄器の鉄瓶。

お湯を沸かすという、
とてもシンプルなこと。
鉄瓶を使ってお湯を沸かすと
それだけで少し丁寧な時間に感じられます。

鉄瓶でゆっくりお湯を沸かして、
お気に入りのお茶を淹れる。
それだけのことなのに、
いつものお茶時間が
少し特別なものになる気がします。



鉄瓶で沸かしたお湯は
口当たりがまろやかになるといわれています。
お湯の角がとれたような、
やわらかな優しい味わい。
沸騰する過程でカルキが抜けて、
水道水に含まれる成分が
鉄瓶の内側に作用したりすることで、
お湯の味わいが変化するのだそうです。
実際に鉄瓶で沸かしたお湯でお茶を淹れてみると、
いつものお茶が少しまろやかに感じられるのも
鉄瓶の楽しみのひとつです。

ふわっと立ちのぼる湯気を眺めていると、
それだけで気持ちがゆるんでいくよう。
ほんの少し立ち止まってお茶を楽しむ時間。
こういう何気ない時間が、
忙しい毎日の中では
大切なことなのかもしれません。

今日も少しだけゆっくりと。

そんな小さな幸せ時間を
これからも大切にして行こうと思います。

▶▶▶ 岩手県HP：いわてお国自慢
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▶▶▶ 中川政七商店：南部鉄器とは
 

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